Подписка на рассылку новостей и сообщений





Подписаться на новости

Деловая литература /

Пути повышения эффективности животноводства

В современных экономических условиях задача надежного обеспечения населения страны продовольствием перерастает в сложные межотраслевые проблемы, решение которых с позиции отдельных отраслей является недостаточным. Это относится и к молочному скотоводству, эффективность функционирования которого во многом определяется развитием смежных с ним отраслей агропромышленного комплекса, состоянием продовольственного рынка, сложившейся системой экономических взаимоотношений и рядом других факторов внутреннего и внешнего характера, влияющих на устойчивое снабжение населения молоком и продуктами его переработки.

Пизенгольц В. М. Организационно-экономический механизм повышения эффективности молочного скотоводства : [монография] / В. М. Пизенгольц ; [Рос. ун-т дружбы народов]. – М. : Рос. ун-т дружбы народов, 2009. – 191 с. : табл. – (Библиотека классического университета).В монографии с системных позиций рассматриваются теоретические и методологические аспекты повышения эффективности интенсификации молочного скотоводства в рыночных условиях хозяйствования. Приводится оценка состояния молочного скотоводства в Российской Федерации, и в частности в Белгородской области. Раскрываются основные направления развития отрасли молочного скотоводства. Выявлены резервы и определены перспективы повышения эффективности производства молока на основе интенсификации и ресурсосбережения.

Отдельные результаты исследования, направленные на повышение уровня и эффективности молочного скотоводства, улучшение использования производственного потенциала, рациональное использование кормовой базы и совершенствование технологии содержания, кормления и воспроизводства дойного стада, были положены в основу при разработке и реализации концепции стабилизации и возобновления экономического роста молочного скотоводства в Белгородской области.

Монография будет интересна для научных работников, преподавателей, студентов высших учебных заведений, руководителей и специалистов органов управления АПК.

*************************************************************************

Никитченко В. Е. Мясная продуктивность овец / В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко ; [Рос. ун-т дружбы народов]. – М. : Рос. ун-т дружбы народов, 2009. – 590, [1] с. : табл. – (Библиотека классического университета).В монографии излагаются теоретические и практические основы формирования мясной продуктивности овец. Содержатся сведения о миогенезе, липогенезе. синтезе белка и методиках изучения роста животных, о первичной переработке и товарной оценке туш, биологической ценности мяса, приводятся показатели мясной продуктивности овец. Рассматриваются эксперименты на овцах разного направления продуктивности. Представлены данные по росту тканей, скелетных мышц, костей и диаметру мышечных волокон разного типа; динамике химического состава мышц, а также методы определения морфологического состава туш. Приводятся методики изучения мясной продуктивности овец.

Цель данной работы - суммировать те сведения, которые имеются о морфогенезе и динамике химического состава тканей, мышц, костей и жира и способах их регулирования при выращивании овец на мясо для разработки научных основ производства высококачественного мясного сырья.

Книга предназначена для научных работников в области возрастной морфологии животных, специалистов по производству мясной продукции овец, их разведения и селекции.

*************************************************************************

Интенсификация свиноводства предусматривает наряду с созданием прочной кормовой базы выведение высокопродуктивных животных, обладающих высокой комбинационной способностью и пригодных для интенсивного использования в промышленных комплексах. В настоящее время свиноводство как отрасль исключительно скороспелого животноводства становится главной в решении мясной проблемы. В связи с этим возрастает и значение пород, линий, изменяются и развиваются методы разведения и взаимоотношения племенного и товарного свиноводства, углубляется их специализация. При этом необходимо уделять должное внимание оценке и отбору производителей, так как именно от них получают значительно больше потомков, чем от маток, и их влияние на сдвиг средних показателей стада намного больше.

Рудишин О. Ю. Повышение генетического потенциала продуктивности и его реализация в свиноводстве : монография / О. Ю. Рудишин ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Алт. гос. аграр. ун-т". – Барнаул : Изд-во АГАУ, 2010 (Азбука). – 646 с. : табл.В научном издании даны обзор и комплексный анализ современных методов повышения генетического потенциала в селекции и пути его максимальной реализации. Представлены история создания новых заводских типов крупной белой и скороспелой мясной пород, комплексная характеристика разводимых популяций по генотипу и фенотипу с использованием различных методов, включая иммуногенетический, иммунологический, биохимический, с анализом хозяйственно-полезных признаков животных. Дана характеристика генотипа сибирской популяции крупной белой породы и породы СМ-1 с привлечением результатов тестирования свиней по системам групп крови и типам трансферринов. Проанализированы состояние и перспективы развития свиноводства в России и Алтайском крае.

Приведены теоретические закономерности изменчивости, наследуемости и взаимосвязи признаков продуктивности свиней крупной белой породы и породы СМ-1 при чистопородном и кроссбредном разведении в поколениях. Показана возможность использования индексов племенной ценности (ИПЦ) в комплексной оценке продуктивных качеств свиней, которые в сравнении с другими оценками позволяют провести более раннюю оценку генотипа и фенотипа, что имеет большое значение в селекции свиней. Также были даны рекомендации по отбору и подбору животных с учетом кровегрупповых факторов, выявлены гены-маркеры и разработаны комплексные модельные генотипы по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам.

В настоящее время достаточно хорошо изучена биологическая роль многих витаминов и БАВ в организме, имеются ориентировочные нормы их потребности для свиней и установлена эффективность использования. Однако быстро меняющиеся технологии содержания, интенсивные селекционные преобразования стад, разработка новых форм витаминов и препаратов, созданных на основе последних достижений биохимии, делают необходимым активизацию работы по уточнению их состава, концентрации и технологии скармливания в рационах. В связи с этим дано обоснование применения БАВ и нетрадиционных кормов в рационах племенных свиней с целью повышения их генетического потенциала.

Книга предназначена для научных работников, специалистов сельского хозяйства, аспирантов, студентов и преподавателей высших и средних специальных учебных заведений аграрного профиля.


С этими книгами можно ознакомиться в Алтайской краевой универсальной научной библиотеке им. В. Я. Шишкова или заказать по межбиблиотечному абонементу.

Отдел МБА – т. 38-00-35

Отдел ЕНИСХЛ – т. 38-00-49


Мы в социальных сетях:

© 2006—2013 Центр поддержки предпринимательства Алтайского края

Карта сайта

Разработка сайта и продвижение сайта - «Актив Дизайн»

Для корректного просмотра нашего сайта мы рекомендуем браузеры:
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика